こんにちは、オカズです。
今回はサイクルチェアリングでキャンプ飯を楽しむという記事を紹介します。
コーヒーブレイクだけのサイクルチェアリングでは物足らないという方にもおすすめです。
最近のアウトドアブームではサイクルチェアリングが人気になっています。
自転車にコンパクトな折り畳み椅子を積んで、景色の良い場所やリラックスできる場所でコーヒーブレイクを楽しむ
コーヒーブレイクでコーヒーミルを使って、のんびりとゴリゴリタイムをスイーツと共に楽しむ
椅子に座って優雅にリラクゼーションタイムを楽しむ
日頃のストレスや疲労をアウトドアで解放
サイクルチェアリングに興味ある方は、私の過去の記事にローバイクでサイクルチェアリングについての記事を書いています。
ロードバイクに乗ってサイクルチェアリングしながら、コーヒーブレイクを楽しむという記事になっています。
あわせて読んでいただけると参考になります。
しかし、コーヒーブレイクだけでは、小腹は満たせても満腹にはなれません。
そうすると、サイクルキャンプが気になりだします。
そして、キャンプ飯が食べたくなる。
でも、どうやっていいのかわからない。
今回はサイクルチェアリングのコーヒーブレイクだけでは物足らない方に、大きな道具を使わずに、アウトドアクッカーで有名な自動調理も出来るメスティンを使った簡単料理を紹介します。
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お腹を満たしてくれるサイクルキャンプ飯になりますよ。
メスティンさえあれば、ちょっとしたデイキャンプをサイクルチェアリングでも楽しめるアクティビティにもできます。
ちょっと、キャンプ飯作ってみたいなと思う方。
ぜひ参考にしてみてください。
筆者はローバイクに折り畳みチェアを付けて、海、川、峠、公園でコーヒーブレイクを楽しむサイクルチェアラーをしています。
自転車ライフをライドだけでなく一石二鳥、三鳥も楽しめるアクティビティを紹介していきますので参考にしてみてください。
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目次
お腹を満たすサイクルチェアリングにするには
お腹を満たすサイクリングチェアリングとはなんでしょうか。
サイクルチェアリングだけでも楽しいのに、お腹を満たしてくれるなんて。
お腹を満たしてくれるもの。
それはキャンプ飯に挑戦することです。
キャンプというと重い道具や大きな調理器具を想像しますよね。
でも、私のモットーは、コンパクトにキャンプ飯です。
コンパクトな調理器具を使います。
さて、コンパクトな調理器具で何を使うかというと。
メスティンとコンパクトに折り畳めるストーブです。
これで作った料理がお腹を満たしてくれます。
メスティンって何？
簡単に言ってしまうと、軽量コンパクトで多彩な調理方法と自動調理も可能なアルミのクッカー。
メスティンはキャンパーの間では、愛好家が多く多彩なレシピ本やアイデア料理を工夫されている方達が、こぞって自慢のマイメスティンで調理しています。。
初めてのメスティン料理でどんなものを作って良いかわからないと思うので、メスティンのレシピ本やアウトドアクッカーを以下に紹介しておきますので参考にしてみてください。
慣れてくるとかなりの応用が効いて美味しいキャンプ飯を堪能することができるようになるので、本格的にキャンプをする前にいろいろ作ってみるのも楽しいと思いますよ。
大きな調理器具を持ってキャンプ場に行かなくても、近くの川や海に行ってキャンプ気分を楽しめます。
詳しい道具の紹介や使い方は以下の章で進めていきますので、そちらをご覧になっていただき参考にしてみてください。
そして、これら道具を使う前に気を付けてほしいのが、そこのエリアがキャンプ飯を作る際に火を使うことが可能か確認が必要です。
アウトドアだからと言って、自然に対するマナーは守って下さい。
火器や焚き火の直火が可能ならいいのですが、直火で地面を焦がしたりや自然破壊、ゴミを散らかす行為だけは絶対に避けましょう。
大切な自然あっての憩いの時間と場所を忘れないで下さい。
サイクルチェアリングに行く前に家で事前練習すると安心
本番でメスティン使う前に練習してみましょう。
初めてのアウトドアクッキングでは、その場の雰囲気と慣れない独特の調理方法で、あたふたしないよう自宅で調理練習しておくことをおすすめします。
とりあえずは、失敗してもいいから作ってみるのも大事です。
もし、失敗しても調理の経験値が上がり、まあいっかで作ったり、食べたりするのもキャンプ飯の醍醐味の一つですよ。
お家でキャンプ飯を楽しむ
メスティンはキャンプのときだけでなく、家庭の普段使いの調理器具として活用する方も大勢いるのでどんどん使っていきましょう。
メスティンはコンパクトな調理器具だけでなく、自動調理も可能なので、便利なキャンプ飯の調理器具として重宝します。
これをコンパクトな折り畳みのストーブとあわせて使います。
燃料は、旅館で鍋料理に使われる固形燃料でご飯を炊きます。
それでは、メスティン料理の基本となる白ごはんを自動調理で作ってみましょう。
自動調理？
自動調理とは、お米と水の量に合わせた火加減を固形燃料の燃焼時間だけで作ることです。
これだけです。
火の消えた頃にはご飯が炊け、そのあと10分くらい逆さにして蒸らし、時間がきて蓋を開ければホカホカ白ごはんの出来上がりです。
ひとつ気をつけることがあります。
自動調理で簡単なのはいいですが、美味しい白ごはんを食べるには、お米を炊く前に30分から1時間くらいお米を水に浸けて下さい。
通常目安:
1合のお米に対して200mlのお水が基本
メスティンの種類によっては、容器内側に目印や適合容量が記されているので、それを目安にすると作りやすいです。
水分の染み込んでいないお米を炊くと、芯のある硬いご飯が出来上がり安いです。
しっかりと水につけましょう。
自動調理でアレンジご飯
ラージメスティンを使った自動調理の例をお見せします。
お好みの具材をのせて炊くだけでのアレンジご飯です。
レシピは通常のご飯炊きと、お好みの具材を加えたピラフ仕立てにしています。
作り方はお米と具材をラージメスティンに入れ、固形燃料と折り畳みストーブで焚き上げました。
写真のご飯は2合のお米を使いました。
お米を30分間水に浸した後、具材を入れ、蓋してストーブに乗せ、固形燃料が燃え尽きたら、メスティンを裏返しにして待つこと10分。
トッピングの目玉焼きは、炊飯中に卵をコッヘルの上に落として、メスティンの焼けた容器の熱だけで半熟卵が作れました。
美味しそうでしょ。
本当、簡単調理器具です。
お家でキャンプ飯体験したら、いよいよメスティン持って、サイクルチェアリングしながらイージーキャンプ飯を堪能しましょう。
サイクルチェアリングでイージーキャンプ飯を食う
さあ、練習はOK。
サイクルチェアリングでイージーキャンプ飯にチャレンジしてみましょう。
今までカフェライドだけでは物足らなかった人も、サイクルチェアリングでキャンプ飯をやってみてください。
カフェライドだけでは味わえないサイクルチェアリングのもう一つのアクティビティーとして楽しめるので参考にしてください。
前の章ではご飯を炊いたアレンジ料理でした。
ここからはもう少しハードルを下げて、意外と簡単でお腹を満たせる調理の蒸すと煮るの料理でイージーキャンプ飯を紹介します。
紹介する調理はものすごく簡単なので、失敗しても気にしないでチャレンジしてみてください。
白ご飯炊くより簡単ですよ。
イージー蒸し料理代表: 中華まん
蒸し料理代表の簡単調理紹介します。
熱々の中華まんの作り方
メスティンのサイズに合った網を底に置き、網より低いくらいに水を入れて蒸すだけ。
中華まんは、メスティン初心者でも簡単に作れますよ。
蒸し料理を作る上での燃料は調理器具に合わせましょう。
折り畳みストーブであれば固形燃料。
アルコールストーブであればエチルアルコール。
器具: メスティン、網、キッチンペーパー
折り畳みストーブ(若しくはアルコールストーブ)
固形燃料(アルコールストーブの燃料/エチルアルコール)
具材: お好きな味の中華マン
写真の肉まんはキッチンペーパーを被せるのを忘れたので、蓋に皮が付いてしまっていますが、これもキャンプ飯の「まあいっか」で楽しんじゃいましょう。
蒸すだけでの簡単調理をチャレンジしてみてください。
煮物料理代表: ラーメン
お腹を満たしてくれるラーメンの作り方
よくキャンプ飯でパスタの作り方が紹介されますが、茹で上がりで水の量を気にするので、私は水量をそんなに気にしなくても良いラーメンの作り方を紹介します。
今回使う麺は茹で上がりの早い生麺を使います。
よくスーパーで売っている麺だけが数個入ってるものを使います。
理由は乾燥麺の固まった個体は、バッグに収納する時に自由度が制限されますが、生麺は柔軟性があるので収納スペースの隙間に入れられのが便利なのと、茹で上がりの時間が早いため作りやすさいからです。
茹で上がったら、好きな具をのせて食べるのみ。
これも簡単でしょ。
器具: メスティン
折り畳みストーブ(若しくはアルコールストーブ)
固形燃料(アルコールストーブの燃料/エチルアルコール)
具材: 生ラーメン、トッピング
なんか食べたくなってきたでしょ。
キャンプ飯初心者でも簡単に調理できます。
締めはやはりゴリゴリタイムのコーヒーブレイク
やはりサイクルチェアリングの〆はゴリゴリタイムですよね。
これがないとサイクルチェアリングが終われません。
お腹も満たされ、デザートと一緒にコーヒーブレイクです。
気持ちの良い景色でのんびりと過ごす至極の時間を楽しんでください。
アルコールストーブ調理の注意点は自動調理ができない。
調理器具でアルコールストーブを紹介しました。
ここでの注意点ですが、アルコールストーブでの自動調理は難しいです。
固形燃料は固体が燃え尽きる事で燃焼時間を計算できます。
しかし、液体燃料を主とするアルコールストーブは、火加減の調整は可能ですが、白ご飯を炊く時には燃焼時間がつかめません。
多少の経験が必要になります。
まあ、慣れの問題なんでしょうが。
アルコールストーブはお湯を沸かす、煮る、焼く、蒸すのレシピに向いているので、自動調理で白ご飯を炊く場合は固形燃料をおすすめします。
最初は器具を増やさず、燃焼時間や荷物の重量加算に負担を感じないコンパクトなものから始めてみてください。
サイクルチェアリングで調理器具を運ぶ方法
サイクルチェアリングでキャンプ飯をする時、調理器具、具材を運ぶ必要があります。
今回はロードバイクのサイクルチェアリングでキャンプ飯をするというタイトルなので、運ぶ方法を紹介します。
私が普段使っている物の一つのサドルバッグを紹介します。
キャラダイスのサドルバッグキャリアにスイフトインダストリーズのフロントバッグ兼サドルバッグにもなるやつを使っています。
これはサドルのアーム部にキャリアフレームを取り付け、バッグ側にはアタッチメントを付けることによって、ワンタッチでバッグの取り外しや移動が出来るものです。
中は荷物が外に飛び出ないようにしたり雨の進入防止に役立つようにストラップで締められるので、安心して自転車で移動できます。
グルベル走行してもキャリアのフレームやバッグが外れたりする問題もほぼありませんでした（程度によりきりですよ）。
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まとめ
コーヒーブレイクのサイクルチェアリングだけでは物足りなく、お腹を満たしてくれるキャンプ飯をサイクルチェアリングの時に追加してみたい方にと思い記事を書きました。
ガチバイクキャンパーのような道具は持ってないけど、少ない道具でのキャンプ飯をサイクルチェアリングでも味わえればと思います。
まずは、本格的なバイクキャンプの前に、サイクルチェアリングの時に、コンパクトなメスティンと折り畳みストーブを持って、暖かいキャンプ飯を体験してみてください。
もしかすると、ここから違う自転車の楽しみ方が始まるかもしれませんよ。
今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。
